先用醋、生抽、盐、糖、味精、淀粉、水调好酱汁。

锅里加油少许，加入花椒粒、干辣椒。小火熬出香味。

转大火，放入洗净沥干的手撕卷心菜。迅速翻炒至菜叶变软。

倒入酱汁，大火收汁，起锅装盘。

小炒肉：

锅里油稍多，加郫县豆瓣酱、花椒粒，小火熬香味。

转大火，加五花肉片、沥干洗净的泡法木耳翻炒。

加杭椒段翻炒。

加盐、味精、少许糖。

起锅装盘。

这道菜要好吃，诀窍就一个油多。是非常不健康的食品，建议大家常吃。

然后要把锅洗干净，把菜板洗干净，把碗盘洗干净，把厨台、地面擦干净、把抽油烟机、厨房墙壁擦干净。

那你们看，我这么忙。这样如果今晚21点30分之前没有第一更的3000字，基本就可以确定我今天也迷失在厨房了。