“那有什么问题。”赵顾深说道,“一般进长平的要求主要是有几点。学费就不说了。”
长平的学费是出了名的贵。
这也是为什么田彭破他们个顶个的家境牛逼的原因。
家境普通,也付不起长平那么高昂的学费。
倒不是长平为了提升自己的逼格,故意收的这么贵。
而是长平内的老师,简直可以说是米其林星级厨师遍地走,著名住处多如狗的程度了。
更不用说时不时的还有各种交流赛,交流课。
从世界各地邀请著名主厨来长平或长期或短期的授课。
可以说,只要叫得上名字的主厨,都在长平授过课。
就连平时对厨艺界并不了解的大众,也能叫上那么一个两个世界知名主厨的名字。
可见其名气了。
要邀请这些主厨来上课,又要长期聘请那些国内外著名的厨师在长平内当正式的授课老师。
这些花费都不菲。
本身成本就在这里,学费自然也要高起来。
更不用说长平内各种软硬件设施,已经奠定了高昂的学费基础。
因此,长平的门槛高,许多厨师想要进来学习,也负担不了。
“最基本的要求,是入学考试。每年的入学考试,都会有五名老师进行主考,要有3名以上的考官投票通过,才能获得入学名额。”
“长平的入学考试,不考理论知识,全是实践。通过实践考试,考官们会从各种细节入手,观察那些通常理论考试中会出现的问题,在他们实践时是否合格。理论再好,也要通过实践来完成。实践正好就能检验他们的理论知识。”
“许多考生只以为最后品尝料理,合格就好。其实却不知道,在他们整个做料理的过程,从准备期到制作再到完成,都是考试范围内。稍稍有不注意,就要被扣分。许多人在不知不觉中被扣分。考试后复盘的时候,都会遗漏好几个扣分点。”赵顾深解释道。
“但并不是通过考试就行。学院每年的招生名额有限。只有固定那么些数额。一旦考试通过的人数超过了学院所能承受的数额,就按照成绩从高到低进行排列,到了数就划上一道录取线,录取线后的考生,就算考试通过也无法达到入学要求了。”
叶绯点头。
要说严格,其实也不算严。
因为只考一次时间考试就可以。
可就是因为只有这一次机会,所以才变得格外困难。
“当然了,你要是想去,直接去上课就是,这些对你来说都是不必要的。”赵顾深说道。
“本来你的实力就已经通过大赛证明了。就算你去参加考试,也一定能通过。不参加考试,也没有人会怀疑你的实力。”赵顾深笑着说道。
“而且,大家都知道你是我的妻子,我让我妻子去我们自家的学校学习怎么了?难道还能连这点儿特权都没有?”赵顾深说道,“如果非要按部就班,按要求来,反倒有些刻意了。”
叶绯点头,倒是同意赵顾深的话。
这又不是比赛,没必要这么较真儿,非要求什么公平。
“再说了,你只是去学习一阵子,没打算要长平的毕业证吧?”赵顾深笑问。
“当然,我只是想去学习一阵子,多吸收一些我不知道的经验。”叶绯说道。
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