“呵呵。你呀,怎么跟小孩子似的,好吧。今天就吃鲅鱼饺子,那老婆大人,我们要现在回去吗?”方哲呵呵笑着,现在时间也不早了,如果包饺子,就要早点回家准备了。
“那好,走吧,这会也没有人来,要周末才有孩子们来。”两人收拾了下,把电脑装到包里,然后关上店门就直接回家了。
回到家的两人,直接进空间,方哲去海里抓鲅鱼去了,本来云朵想直接用灵力抓上来,可是方哲说自己去抓,顺便下个水,云朵也不去管他。转身就忙着去割韭菜。
拿出一个竹篮子,然后割了点韭菜,顺便摘了几根小黄瓜,直接用手把刺一撸,就开吃了,余下的都放到篮子里和韭菜一起,准备一会带出去。
饺子面很好和,云朵拿出面盆,把面粉倒入,然后加适量的冷水,揉好后,放到一边醒着就可以了。
方哲一次捉了两只中型鲅鱼上来,每个大概在两斤左右,把鲅鱼用刀背拍晕,然后从嘴巴这里用剪刀剪开,去内脏并冲洗干净。然后把鲅鱼头去掉,平放到菜板上,用刀贴着骨头从尾部向头部方向推去,轻松片下一片鱼肉,然后翻过来,继续,另外一片鱼肉也同样弄下来。
两条鱼同样处理好后,就把鱼肉从鱼皮上刮下来,然后把刮下来的鱼肉放到菜盆里,打一个蛋清进去,然后加冷水抓。反复抓上多次,期间要多加几次水,等到感觉手中的鱼肉滑腻起来,就差不多可以加其他的东西了,放上切好的韭菜粒,少许香菜末。
然后倒油,放盐开始搅拌,鲅鱼饺子盐要放的稍微多一点,一般鱼饺子如果盐太少,就会不好吃,而且也容易有腥气。
馅料做好,面也醒的差不多了,云朵和方哲一起动手,很快白胖的饺子就排着队出现在了面板上,两人手脚很快,包好后,云朵把饺子全部都收到空间里,然后等孩子们放学在下饺子。如果放到外面,就不能放很久,基本是饺子包好就要下锅,否则容易碎掉。
包好水饺,云朵顺手拍了一盘黄瓜,又配了一点海蜇皮里面,倒上醋,一道爽口的凉菜就好了,一般吃饺子一道凉菜就差不多了。
饭桌上,一家人开心的吃着美味的鱼饺子,孩子们有很长时间没有吃到云朵包的水饺啦。所以今天放学回家,看到是吃鱼饺子,两人当场就欢呼起来。
在云朵悠闲的过着自己的小日子的时候,崖上村也彻底热闹了起来,每天都有很多客人来这里要去看卡拉什么的,而客人的数量每天都在增加。
崖上村的村长从一开始的高兴到最后的愁眉苦脸,没有办法啊,人太多,食宿安排不过来啊,而这里是进山后唯一可以住宿的地方,所以村长是痛并快乐着。
好在很多人都自带有帐篷,所以晚上村里的广场上就扎满了帐篷。
每家每户都把自己家的房间差不多全让出来了,基本都是一家人住在一间屋子里,然后其他房间全部都租给游客。短短几天,村里人因为客人住宿和吃饭赚的就是平时的几倍,一个个都眉开眼笑,对待每一个游客都是非常客气。
不管他们来这里看什么,对他们来说,都是给他们送钱的财神爷,他们只要付出自己的劳动就可以得到相应的报酬,家庭收入也增加了。原来妇女们在这里几乎没多少挣钱的门路,可是现在不同啦,每天烧饭赚的就很多。