见到王皇后没反对,武惠妃心中高兴。看着抽签的地方,希望自己能够抽到两个水云间的人,那样就先小小报复一下王鹃,谁让她把王皇后给弄到了这边还教不少的本事。
或许真的是运气好,抽签一结束,武惠妃果然抽到了两个水云间的人。激动地搓了两下说,武惠妃看着淡然地两个厨子,考虑着一会儿怎么给他们找毛病。
随着一声令下,比赛开始,武惠妃的眼睛就盯在自己负责的两个人身上,到时候评分的话,得有借口才行。
水云间的这两个人没有做什么鱼翅炮鱼,很平常的菜,先是准备两个汤的材料,一个人准备用黄瓜和鸡蛋做个汤,另一个人则是用萝卜丝来做。
准备好汤的材料,一个厨子开始打鸡蛋,他是用萝卜丝做汤,因为主菜有鸡蛋,就不好再往汤中放鸡蛋了。那样会重复。
锅中的油先烧上,这边一个鸡蛋一个鸡蛋往碗地打,然后用筷子打断其中粘连的地方,筷子上下翻飞,鸡蛋就随着筷子的动作而起伏,到最后的时候,看不出鸡蛋的样子,是微黄色的布似的。
就在锅中油开了之后,这个厨子最后往鸡蛋中加了点盐,其他别的东西全没放,直接用筷子打着那条布就进到了锅中,哧啦一声响,进到锅中的鸡蛋就突然膨胀了起来。
当最后一筷子的鸡蛋打进去之后,这个厨子用筷子在锅中的鸡蛋饼上一拉,转了一圈,马上就借着转动的劲给沿着锅边给挑了出来。正好落到了旁边的空盘子当中。
整个过程就是一个快,快的让下面的围观的百姓出一片惊叹声,从来就没见过有人这样做炒蛋,看上去就舒服,但对火候的要求和对手上的熟练度的要求非常高。
这道菜其实很平常,但是放在水云间的话,却是每一个需要晋级到特级厨师必考的一道菜,越是简单的东西越能够看出一个厨子的本事。
接着这个人又开始炒起了木耳,肉丝炒的,同时是一道非常简单的菜,另一个人此时也做好了第一道才,爆炒的豆腐,上面淋了点炎,就算完事儿,做的另一道则是肉沫茄子。
百姓们都除了很少能吃到木耳,仓吃讨,都是平常最容易旦到的菜,但没有个百如。允鼻纹道菜做的不好,都在等待着最后的评分。
这一刻,汤也被哧了起来,整个过程,两道菜,一道汤,用时不过半刻钟,便被端到了武惠妃面前的桌子上。
还没动筷子呢,武惠妃就先开口了,对着四道菜挨个评价“这个炒蛋我不知道做菜的人怎么想的,你弄这么大的一块,让别人怎么吃?难道就不知道给弄碎了?水云间什么时候有这样的厨子了,至少也要分成四块,哪怕你后来用刀分一下也好。
被点名批评的厨子,点点头,回道:“娘娘说的是,我做的时候正像娘娘说的那样,把这一块蛋分成了六块,不信娘娘用筷子夹一下就知道了。
别看往锅中打蛋的时候似乎一直都是连着没断,其中却是断过了五次,并且蛋落在锅中的地方也进行了调整,仅仅是将将连在一起,用筷子一夹,便能分开
听到了厨子的话,离近的百姓又是一阵赞叹,纷纷跟着身边的人说水云间的厨子就是厉害等等的话。
武惠妃的脸色却变得难看起来,用筷子一夹,可不是么,只要动动,盘子中的那一个鸡蛋饼马上就分成六块的样子。
随着周围百姓的又一次赞叹,武惠妃觉得自己的面子丢了,又说道:“你就不知道在炒蛋的时候放点葱花点缀一下颜色?你看看你做的东西?少了葱花,味道还能好?”
“是,娘娘说的是厨子这回没有反驳,因为这方面各说各有理,不放葱花是因为可以让炒出来的蛋尽量保持原来的味道,放葱花呢。那就是多了葱花的味道,但有的人不喜欢吃放葱花的,因为口感不好。
见对方这次没有反驳,武惠妃夹起了一块鸡蛋。轻轻咬上那么一口,眉头就粥了起来,炒蛋炒蛋。你还真的是炒淡,难道没有盐了?就放这么点盐,吃到嘴里一点也不爽口。
厨子愣了一下,什么都没说,周围懂得吃的人却是用诧异的眼神看向武惠妃,一个个都怀疑这个是不是武惠妃,难道就不知道吃炒蛋吃的不是盐,而是鸡蛋的那种鲜香,不然为什么出锅的度那样快?
“也不知道你是怎么得了那么高的分。这道才零分,可有意见?”觉得抓住了对方的毛病的武惠妃直接给了一个零分。
厨子能有什么意见,零分就零分吧,这次过来也不是非要得第一,目的达到就可以。
在武惠妃说完这句话之后,百姓出了一片的嘘声,接着有马上停住,怕被武惠妃看到了让人给抓起来。
比赛的负责人这个时候走过来,对着武惠妃说道:“娘娘说的太好了,那这道菜是不是就该叫炒淡?”
“恩,就是这个淡然的淡字武惠妃微微颌。
“谢娘娘。”厨子这个时候给武惠妃行礼,因为目的达到了。以后会有一道菜叫惠妃炒淡,一定会很出名,尤其是张王两家的蛋多,不怕不够卖,估计从今天以后,水云间的惠妃炒淡就成名了,吃着的时候可以心丰暗自嘲笑下武惠妃。
武惠妃哪里知道这个厨师的比赛就是给她准备的,用她的名字把她住在四季坊的花消给赚出来,又开始接着品评下一道菜。
鸡蛋里挑骨头备,那还能挑不出来,两个厨子的四道菜两个汤,最后全是零分,这六个菜也同样得到了各自的称呼,肉沫茄子的做法是把茄子给剖开,把肉沫放在其中那样做的,并不是另一种肉在外面的做法。
武惠妃就说看不到肉,客人一见了,就会有先入为主的想法,从而不买,冉为水云间的菜都有图的,让客人知道什么样子。
于是这道菜武惠妃给的评价不好,说只知把肉藏在内。
如此一来,肉沫茄子在水云间就变成了惠妃肉在内,这吃起来还有遐想呢,就是知道皇上听到这道菜的时候会不会生气,先不管,到时候再解释,能赚一笔是一笔呀。
另外的菜也同样有了各自的称呼,前面全是惠妃两个字打头,当初就说好的,会用王皇后和武惠妃的名字来命名,武惠妃还很高兴呢,随着菜的流传,自己的名声也同样能够流传出去。
王皇后这边也在品评着,给的意见非常的中肯,就算是自己不知道的,也要问清楚,好吃的,她给命名了,不好吃的就没管。
不知道自己被算计一把的武惠妃还在高兴地想着这一下水云间就少了两个人,到时候决赛的话,自己再想点办法,把第一弄到别人的身上,那就完美了。
在这边的张家负责人和厨子们都感叹小公子的厉害,当初举行比赛的时候小公子就一再强调,这次不用得第一,就算不第一,水云间也还是水云间,尤其是这是水云间举办的比赛。
如果第一不是水云间,能够让别人看出来水云间的气度,水云间的名声可能会更胜一筹,只要让武惠妃和王皇后允许用她们的名字来做为菜名就是成功。看着情形,如今离成功又近了一步,何况武惠妃故意捣乱,百姓们也不傻。尤其是在说炒蛋的时候,竟然说淡了,估计很快就会流传开来,成为人们的笑谈,并且去水云间吃饭的人愿意点这道并不贵的菜。
看热闹的百姓们在武惠妃等人尝菜尝的吃饱了之后,也能有机会分到点菜尝一尝,这可是整个京畿道周围地方最好的厨子做的了,平时要是想吃,根本花不起那个钱小这下有机会了。
等着今天的这场比赛选完,前二十个准备参加决赛的人已经选出来了,被武惠妃弄下去两咋。之后,还剩下十个顺利过关。
百姓们也开始纷纷散去,走在路上的时候还不忘了相互说说今天比赛的事情。只要不傻的人都看出来了,武惠妃专门针对水云间在那里捣乱。
水云间得到高分的厨子怎么可能会做菜不好吃,何况还有人尝过呢,那炒出来的鸡蛋放在嘴里以
剩下的八咋,评判的人也知道武惠妃的意思,可他们不能配合武惠妃,那边还有王皇后呢,真要是配合了,先不说王皇后答应与否,就是水云间也会对他们有想法。
尤其是八个人还想要名声,武惠妃这么做,可能不在乎,但自己八个人要是跟着闹起来,以后谁还会请自己等人去尝菜?谁不知道水云间选厨子要求有多高?而且水云间总是能有新的菜出来。
如果一个都没有进到决赛,人们怀疑的就不是水云间的本事行不行,而是品尝的人是不是有毛病了。
认为自己小胜一场的武惠妃不满地看了眼八个负责评判的人,又笑着与王皇后打了声招呼,这才带着七分的饱意往四季坊而回。
王皇后笑了笑,没说什么,旁边的小竹在回去的路上则是撅起了嘴,说道:“皇后,您怎么就看着武惠妃在那里捣乱?看她挑那毛病挑的,真怀疑给她做菜的宫中厨子是不是有问题。”
“还不是因为本宫,鹃鹃把我弄到了这边,武惠妃自然不愿意,她这是在报复呢,可惜,她选错了人,张王两家又怎会平白吃亏,这一次估计武惠妃的名字算是出来了,只不过并不是什么好名声罢了
王皇后丝毫不担心张王两家应付不过来这点小事情,心中念着王鹃,嘴角露出了笑容。
小竹点点头“反正我没看出来张王两家会怎么做。”
就在这个时候,旁边跟着的药王山负责侍侯王皇后的丫鬟对小竹说道:“小竹妹妹,你还没吃饭吧?那一会儿回去我给你做惠妃炒淡,淡然的那个淡
听到这个名字小竹终于是反应过来了,惊讶地睁大了眼睛,突然扑哧一声笑了“你们太坏啦,我知道啦,以后水云间的惠妃炒淡就是一道名菜,那明天是不是应该继续让武惠妃捣乱?”
王皇后也是微笑着,她知道,这又是王鹃帮了自己一次,估计用不上多长的时间,京畿道周围的人就会知道今天的事情,武惠妃的名声将要一落千丈,至少她不会品尝菜的这一点就跑不了了。
如果再加上一个她故意对付水云间,想来回去了之后,朝中的人站队的时候也要犹豫一下,谁不知道张王两家那种睚眦必报的性格。
好计,此计用的好,全是为了自己,难为鹃鹃那丫头了。
第二天进行决赛的时候,武惠妃果然没有放过水云间的厨子,二十个人的比赛,这一次她又想到了新的规则,那就是二十个人,十个评判的,她让评判的人分成了两队,一队让跟着王皇后,另一队自然是跟着自己。
先是评断的人把各自的分数报给自己,然后自己做最后的决定按照正常的话来讲,她至少还能弄下去五个水云间的人,如果运气好点,十个也没问题。
到时候如果遇到了不是水云间的人,就故意给满分,就不信王皇后那边也是同样如此。
要是王皇后那里有一个水云间的人满分,自己这边也有一个别的地方的人满分,就再比一次,然后两边的人共同评分,自己带领四个人给水云间的人低点,王皇后不是公正么,那正好,自己这边的就算再差,公正的喜皇后也不可能给零分。
那样两边一算那个平均分,水云间顶多是得个第二。
晚上睡觉的时候把这个想明白的武惠妃做了一个好梦,第二天精神却是有点跟不上了,旁边服侍她的宫女也是听了一晚上娘娘的梦话什么你这道菜切的不好看,油放多了等等等等。
最后一天的比赛了,百姓们来的更多。希望有运气地尝尝评判的人吃不完的菜。
二十咋小进入决赛的厨子也准备好了,抽签的过程中,也不知道怎么就那么“巧”武惠妃说出了自己新的规则之后,她这边竟然抽到了九个水云间的人,只有一个是没有水云间名号的。
分到对面王皇后这里的那个水云间厨子则是据说一直都在三水县水云间的旗舰店当主厨的人。
一番评价过后,武惠妃这里的九个水云间的厨子又被武惠妃给贬低的一无是处,分那叫一个低呀,各种让百姓听着都脸红的借口从武惠妃的嘴里说出来。
于是很多的菜又有了新的名字,九个厨子非常高兴,剩下的那一介。则是被武惠妃给了一个满分,跟着他的四个评判的人十分无奈,武惠妃不让自己等人出声,只能写,写完了把自己的评分交给武惠妃。
别人不知道,还真以为自己给的分很低呢。
王皇后这里同样有了满分的人,正是水云间的那个,水云间的主厨确实厉害,就连与之比赛的其他九个人都不得不服气。
如此一来,比赛场上就出现了两个满分的。
武惠妃兴奋地按照自己昨天晚上想的那个办法又开始了新的评判,结果不用说了,水云间的被给了低分,另一个人是一个高分,一个满分。
两下一平均,水云间的人败了,仅仅得到了一个亚军。
武惠妃就好象完成了一件非常伟大的事情一样,亲自给这个冠军的奖杯,并问道:“辛语,你那酒楼为何本宫从未听说过?等以后有机会,本宫一定过去再亲自品尝你做的饭菜
“多谢娘娘,可小的估计以后就不能在那个酒楼呆着了,毕竟这次过去是帮忙培那里的厨子,等培差不多了,原来的千肴酒楼就会改成水云间的分店,到那时小的又该回到水云间了,此次不过是借调过去而已小的原来在万年县的水云间酒楼当厨师长。
以后娘娘要是想吃小的做的菜,可让人把小的叫到宫中,或者是到万年县的水云间酒楼小的一定给娘娘做最好吃的饭菜
这个捧着奖杯的厨子对武惠妃说道。