“黄老爷？那位黄老爷？”刘安云赶紧追问。

“黄均泰，黄老爷。”

江家的门子确实热情，很仔细的介绍道：“黄老爷也是盐商，我们扬州的盐商老爷有个习惯，就是喜欢轮流请客吃饭和听戏，今天轮到黄老爷做东，所以我家老爷和很多盐商老爷都去了他的府上，通常都要玩到深夜才会回家。”

一听正好赶上了盐商聚会，正急着拉风险投资的刘安云当然是大喜过望，赶紧问起了黄均泰的住址，江家的门子坦诚相告，还坚决拒收了刘安云的赏钱，刘安云感慨扬州与京城的天差地别之余，又赶紧上车直奔黄家而去。

原本刘安云还担心自己恐怕不会那么顺利见到黄均泰等盐商，可是让刘安云意外的是，自己到得黄家门前尝试性的递上名刺说明来意，没过多少时间，十几二十个满身绫罗绸缎的男子竟然一起出来迎接，为首的一个大胖子还一见面就问道：“敢问那一位是刘安云刘大人？”

“在下就是。”

刘安云赶紧回答，那大胖子则无比亲热的一把抓住了刘安云的手，热情的说道：“久仰大人大名，深恨无缘得见，今日侥幸相识，黄某三生有幸矣。我就是黄均泰，刘大人快里面请。”

“黄前辈听说过在下的名字？”刘安云顿时无比惊奇了。

黄均泰哈哈大笑，说道：“早就是如雷贯耳了，大人你医术如神，在京城里同时治好了皇上最疼爱的十格格，和中堂的独生子，还有阿老中堂，黄某等对大人医术惊叹莫名，也感激万分，今天一定得好生替朝廷感谢一下大人。”

“你们这么快就知道这些消息了？”

惊叹于扬州盐商的消息灵通之余，刘安云又很快就被老黄家的庞大园林晃花了眼，一度怀疑自己是不是进了御花园或者圆明园，而到得黄均泰等人宴会的现场时，刘安云更是彻底的瞠目结舌，不敢相信这个时代能有这么庞大华丽的饭厅，还有如此之多的男佣女仆伺候一桌宴席。

继续让刘安云大开眼界的还在后面，之前享受老和家的美味佳肴时，刘安云认为自己已经见到了这个时代最好的宴席，可是扬州盐商的宴席比起来，刘安云才知道老和家其实只是一个中等人家。

亲热把刘安云引到自己身旁坐定后，黄均泰开始给刘安云介绍同桌的客人，首先被提起的当然是扬州盐商的总首江春，然后是郑元勋、张大安、汪启源和洪充实等等扬州盐商，刘安云一一见礼，这些盐商则因为知道刘安云目前风头正劲的缘故，态度也非常的客气，没有在刘安云的面前盛气凌人。

这一点当然让刘安云信心大增，逮住话头，刘安云先是开门见山的向这些盐商说明了来意，然后又拍着胸口保证道：“请各位前辈放心，只要你们愿意拿银子去淡水建立商行，做进出口外洋货物的生意，那么在海关方面，晚辈保证绝对不会有任何人为难你们，还只会尽力给你们方便。”

让刘安云意外，尽管是个商人都知道做进出口生意有多赚钱，可是在场的二十来个扬州盐商却表现得不冷不热，互相交换了几个眼色后，江春这才微笑着说道：“刘大人，你的好意我们心领了，我们知道这确实是一个赚钱的好机会，但是没办法，我们只会贩盐，对做外洋生意一窍不通，所以在这件事上有心无力，实在帮不上大人什么忙。”

黄均泰等盐商纷纷附和，都以没有海外贸易的经验为由，婉拒刘安云劝他们去淡水建立商行的邀请。需要大把启动资金的刘安云一看急了，忙说道：“各位前辈，做外洋生意要什么经验？把茶叶从百姓手里买过来，转手卖给洋人就是了，把洋人的货物买下来，转手买到内陆，这需要什么经验？”

言罢，刘安云又赶紧补充道：“各位前辈，这还绝对是一件利国利民的大好事啊，台湾和福建都盛产茶叶，可是无法直接销往外洋，淡水开关少了中间商的盘剥，百姓受益，你们也能赚钱。还有，西洋的香料、怀表和自鸣钟这些东西，在内陆也都是畅销货，你们做这门生意，想不发财都难啊？”

刘安云苦口婆心的劝说换来了众盐商的古怪笑容，意味深长的笑了一笑后，江春说道：“刘大人，跟你说一句实话吧，其实听到淡水开关的消息后，我们扬州盐商也商量过去淡水做生意的事，可是仔细讨论了一番后，我们却都觉得这么做没有多少赚头，实际上还有可能弊大于利，得不偿失。”

“为什么？”刘安云不解的问道。

江春又笑了笑，说道：“大人，不要忘了朝廷只许淡水开海三年，进出口的货物都严格限制为一百六十八条船，我们就算把这些进出口的货物全占了，三年下来能挣到多少？刨除了前期投入，我们能赚到多少银子？”

刘安云这一次彻底无言可对了，江春则又说道：“还有，莪们扬州盐商与广州十三行素来是井水不犯河水，到淡水建立商行和他们抢生意，等于就是和他们结下死仇。为了区区一点蝇头小利，得罪实力雄厚的广州十三行，我们值得吗？”

刘安云更是哑口无言，也很清楚江春说的是至理，商人讲究和气生财，扬州商人为了区区三年的短期利益得罪财大气粗的广州十三行，确实是一件十分不智的事。

见刘安云明白了自己这帮人的苦衷，黄均泰开口转移话题，举起汤匙邀请道：“刘大人，尝一尝我家蛋炒饭的配汤，在扬州城里很有名的，保管让你满意。”

看在黄均泰对自己态度十分客气的份上，刘安云应邀拿起了汤匙品尝黄均泰指定的配汤，结果让刘安云大吃一惊的是，在没有味精和鸡精的情况下，黄家这碗看似平常的配汤竟然鲜美无比，口感和味道都是自己生平未见。吃惊之下，刘安云忍不住问道：“这汤是用什么熬的？这么鲜美？”

“鲫鱼舌，鲤鱼白，鲢鱼脑，斑鱼肝，黄鱼膘，鲨鱼翅，鳖鱼裙，鳝鱼血和乌鱼片，等等总共一百种鱼鲜，所以这碗汤还有一个名字，叫百鱼汤。”

黄均泰的得意回答让刘安云陷入呆痴，好半晌，刘安云才有些结巴的问道：“那……，那这碗汤得要多少钱？”

黄均泰笑笑，张开巴掌说道：“不贵，区区五十两银子而已。”

看看面前的鱼汤，再看看满桌的精美菜肴，刘安云不由想起了在通州时，那群跪在自己面前乞讨的小乞丐，同时也再一次想起那条著名的诗句——朱门酒肉臭，路有冻死骨。