“过几天,我们就要参加广省粤菜美食pk大赛了,大家这几天好好练习,争取将我们的店名一炮打响。”
虽然这个世界并没有八大菜系的说法。
但粤菜的说法还是有的。
只是一系列菜系的失传,这也让现在广省的粤菜失去了他的精髓。
但好在国内越来也为重视本土文化。
这不。
“只能说,江宁老师运气太差了吧,抽到了100号。”
只是说完。
这股鱼香,似乎来自于阴干的咸鱼。
“是啊,江宁老师不愧是江宁老师,自带人气。而且,江宁老师太有格局了,他的餐馆名字就叫食在广州。这名字取得有文化,有意境,有格局……我觉得嘛,主任,要不要我们内定……”
他平时很喜欢看江宁讲中华传统文化。
不少现场的游客,还有无数在观看这一次pk大赛直播的朋友,亦是不断的评价说道。
毕竟。
但除了这一些,啥也没有了。
来至全省的粤菜饭店,包括许多一些专门研究粤菜的民间大师,还有一些外省的人士。
也有的虽然观赏性不怎么样,但味道却非常独到,也得到了不少好评。
……
一众弟子,异口同声。
至于你说他不够严谨。
这位评委也是无奈。
另一边,内心里却是笑骂着江宁太鸡贼了。
或者说,我看一下,我闻一下就知道这菜怎么样了,根本不需要吃。
“嗯,看起来这次规模很大。”
但当江宁这一道《鱼香茄子煲》端出来之时,他们亦是一下子被这一道菜给吸引住了。
他们主打的地方,就是这道菜的观赏性。
义和堂这道小白菜,却是炒得青脆婀娜,而在他们特别的摆盘之下。
“对。”
义和堂的观赏性就不说了。
“嗯。”
来来往往这里的一众游客只是看上一眼,便对这四个字有了很深的映像。
中午10点。
“师父,必需的,有您的亲自教导,我们绝对将他们打得落花流水。”
有一家餐馆端上的青菜,名字叫做,少女的心。
但没关系啊。
无疑。
没想到。
当江宁把食在广州当成是自己招牌之时,这菜还没开始比,不少领导就已对这家餐馆很是感兴趣。
在这个时候,人们还会再谈论一下广省的美食。
人家会说,这道菜连我想吃的欲望都没有。
……
“对对对,主任,还是您说的对。”
虽然他看好江宁。
比如。
但因为有20位评委,哪怕有一两个不严谨的,也不会太过于影响。
哪怕就是排在100号,这都没有什么。
做为同行。
在这里面,有一系列是冲着江宁前来的。
此次大赛还增设了几个其他非常有意思的榜单。
当然。
只要菜好。
“哇,好多人。”
甚至。
“可不是,而且取得名字很吊,食在广州……妈蛋,太嚣张了。”
“主办方这是跟江宁老师有仇吗?”
其他也有不少饭店,在香上面做足了文章。
看到江宁展示区上面写着【食在广州】几个字,一众江宁粉丝一边感到这名字无比的霸气。
十大青菜榜。
此次比赛共设20位评委。
只是虽然看起来这道菜里面都是茄子。
不过。
一边说。
已经数十家知名粤菜餐厅带着团队来到了现场。
“是啊,也正是因为这个,所以我也更为的期待。”
自然。
另一方面,今天这里也将举行一次粤菜争霸大赛。
但不得不说。
……
一众评委也知道今天菜系比较多,很多时候都是浅尝即止。
“听说领导对他很满意。”
在饮食这一块,上头也是非常注重,所以特别举办了这一场pk大赛。
当然。
甚至。
除了江宁之外,江宁的几位弟子,也分别将20份小碗的《鱼香茄子煲》放到了一众评委的面前。
“好像没有说青菜里面不能加鱼吧。再说,你看这菜,里面全是茄子好吧,也没看到鱼。”
在吃之前,他们最先对这道菜进行评价的,是他的外观怎么样。
因为之前就有准备。
一方面这里本来就很多人。
还有一些不远千里,从全国各地来到天河广场的。
现实就是这样。
“食在广州……我去,江宁老师这名字取的。”
既然能够来到这里参赛,哪家饭店会没有两下子?
随后。
做为也是一同来参加比赛的其他餐馆,他们却是对于江宁很不感冒了。
不过。
对。
涓竴鍥鍥涗竴.涓冧笁.浜斾簩
这不。
第一道菜,就是从青菜开始比拼。
当然。
甚至。
“对。”
十大肉菜榜……等等。
在参赛之前,江宁便与10位跟着自己的弟子,进行了一场参赛动员。
不是哪家都有实力成为总冠军。
这不。
哪怕就是青菜,不少饭店亦是在这里面下了一众功夫。
可是。
“各位老师好,我是食在广州餐馆的代表,今天我们这道菜叫做《鱼香茄子煲》。”
虽然此前20位评委在经过前面几十道青菜之后,有的已经吃得嘴里串味了。
还没有参赛,江宁便拉到了一波仇恨。
但如果在这一些分类里面拿到一个榜,或者排进前十,那也不虚此行。
“各位老师好,我是来自广省义和堂餐馆的代表,我们的第一道菜叫做青炒小白菜。”
但说实话,他觉得,这样的搭配不伦不类,简直就像餐饮小白才会这样脑洞大开。
“漂亮,大方,我喜欢。”
小白菜人人都会炒。
江宁竟然用【食在广州】这四个字,当成了他们的餐馆名字。
其他一众饭店,亦是纷纷将他们的参赛作品端上。
每家参赛一共有12道作品。
但20位评委评的还是比较快的。
做为现场人气最高的江宁,也是食在广州的参赛方。
第一个指标,那就是色。
但因为这道小白菜观赏性太好了,所以大家都给出了90左右的高分。
反正,感觉就像其他饭店差不多。
没办法。
这让江宁有些郁闷。
“前面,前面那个位置,就是江宁老师的展示区,名字叫做,食在广州。”
只要他们想pk,那就更是证明了这一句话说得有道理。
相对于其他人对于江宁的感兴趣。