“再者前台的结算也非常的繁琐，而且需要记得非常清楚客人点的什么茶，才可以结算，但这中间漏洞太多，容易有客人漏算或是逃了。”

“还有仓库的储存和拿放，热水的供应与添水。”

凌薇一条条的向季小媪解释，季小媪听凌薇说完之后，轻叹一声。

“你要是不说我还觉得茶楼经营的非常不错呢！没想到问题会这么多。”季小媪看着上面一条条列得分明，这居然是凌薇一眼就看出来的问题。

“其实按你这样的经营方式也可以，只不过改过之后会更便捷，节省时间。”凌薇笑道，“而且你这茶楼一看，就是白逸尘的手笔。”

“这都能看得出来？”季小媪震惊了。

“我和他是老对手了，他的经营方式和我不同，我管得比较严，所有经过的步骤我都要把控。而他则是有条理，将所有分成块，有专人负责管理。”凌薇道。

“其实也很简单，就是我会把自己累死，而他是把底下的人累死。”凌薇笑道。

“有好也有不好，互相借鉴一下。”季小媪笑道。

“让胡家弟子不要当门神了吧！怪吓人的。”凌薇提议道。

季小媪想了想。“能在门口这块空地给他们弄个镖局的摊子吗？专门接单用。”

“你刚刚想到的？”凌薇一愣，看向季小媪。

季小媪点点头。“我们反正也有镖局呀！他们就是镖师，与其在这里傻傻地站着，还不如让他们给镖局当门面，刚好招揽客商。”

凌薇终于有点体会到白逸尘的心情了，对于季小媪突然的想法，她既然找不到任何拒绝的理由。