“实在不知是有什么地方不合客人的口味？”

如果是来玩的，应当不会太在乎这吃的东西是不是西丰楼的厨子做出来的，如果真的是对一道清蒸螃蟹斤斤计较败了兴致，那么食在鲜的招牌至少在这天水城也够响亮了。

所以，胥华呈坦白了这道螃蟹的来历，试一试张天天究竟是几个意思。

“这螃蟹就叫一绝了？你们天水城的人是不是都不会吃螃蟹啊！吃螃蟹难道就是吃肉和膏吗？”

张天天这一问，把胥华呈都问不会了。

不吃肉和膏。

还能吃什么？

蟹壳吗？

张天天却依旧是一副煞有其事的神情，继续说道：“当然是吃壳啊，酥脆到恰到好处的螃蟹壳沾着醋，在口里一嚼就发出嘎嘣脆的响声，这才是评判一道螃蟹好不好吃的精髓！”

“看看这螃蟹的蟹壳，能吃吗？”

“你要不要吃吃看？”

吃螃蟹要吃壳的一番高论出来，徐年都忍不住侧目看了张天天一眼。

这丫头要是在前世，无中生有张口就来的本事，进能在演艺圈风生水起，退也可当个网上冲浪的弄潮儿，指不定还能捞到个专家大师之类的名誉头衔。

胥华呈看了看无处下嘴的蟹壳，实在不知道这玩意儿要怎么下肚，切身体会到了梁小二面对张天天时的懵逼。

这说的是真的吗？

难道京城流行吃螃蟹重点在吃壳，只讲究肉质鲜美和油膏饱满，是他少见多怪，跟不上盛行京城的风雅了？

可是胥华呈毕竟不是梁小二。

见过更多世面。

尤其是自己就是这西丰楼的老板，底气更足。

很快就反应过来尽管张的再煞有其事，也掩盖不了她这番吃螃蟹重在蟹壳嘎嘣脆的论调有多不着调。

就算胥华呈见识浅了，但天水城又不是什么不通人烟的偏远小城，不说什么走马上任的朝廷官差里有多少去过京城甚至就来自京城。

就说这天水谢家。

家传比国祚都久远的世家，总不会不知道京城吃蟹的风雅吧？

坊间流传谢家家主喜食螃蟹，逢年过节的筵席上都缺不了一道螃蟹，而食在鲜的螃蟹可是深得其心，曾经还出过重金想把食在鲜的大厨聘为家厨。

所以说，吃螃蟹怎么可能吃蟹壳？

这就是在找茬！

意识到这一点，胥华呈便换了副脸色，不再是和气生财的笑脸。

哼了一声，挺直了腰。

“原来如此，吃螃蟹竟是要吃壳……呵，看来不知我们这西丰楼是何处碍着姑娘的眼，要找上门来消遣我们？”

张天天挑了下眉：“呦，看出来了？”

胥华呈冷声说道：“姑娘有话大可以直说，何必牵强附会的找茬呢？我西丰楼奉行和气生财，有什么碍着姑娘的地方，你大可以说上一声，我们互相行个方便，难道不比现在好看？”

“行个方便？行啊。”

张天天笑着，指了指早已不知所措的五个小姑娘。

“你们这儿的哑菜我看着不顺眼，先撤了再谈其他，你觉得怎么样？”