面点这东西就是一种闲茶饭后的糕点类型的料理，每一个厨师除了自己专精的料理的话，糕点这种料理也是每一个厨师必须要会的。

张小川自然也会制作糕点料理，但是对方是面点世家，是一个专精面点的家伙，这场比赛其实不是很好打，因为面点师都是一群怪物，有些面点师甚至是不会制作其他料理，只会面点这一种。

面对那样的家伙，即便是张小川也得小心翼翼，而张小川马上要面对的可是一个在国宴上担任面点部分的副厨角色的天才面点师。

张小川嘴上说的是不想面对过家家的比赛，但是心里已经打起了十二分的精神，他可不想输给一个臭屁的小家伙。

又见比赛，张小川有些麻木，最近都不知道有过多少比赛了。

海豚台靠着张小川才恢复了过往的荣光，这一次张小川要和人进行料理对决，海豚台自然也不会放过这次机会进行宣传。

“张爷牛逼，刚对决完棒子和岛国，现在又和国产面点师对决，还有什么是我张爷不敢做的。”

“会做菜还会做甜点，张爷果然是居家好男人。”

“讲真，张爷真的不是南翔毕业的吗？什么都会。”

……

在大多数人的眼中，菜和甜点是两种不同的概念，但是在古代，这些都是属于料理的一种，在西方也是一直将两类料理都统称为料理。

甜点也是料理的一种，但是国内的面点其实要比甜点范围要广的多，面点可以不是甜点，甜点也不一定是面点。

面点包含了甜食，而且都是面食类的点心，但是甜点来源于西方，有蛋糕这些面点，也有巧克力这些的甜点，两种之间有交叉，其实也都是点心的一类。

蔡蓝先生在发给张小川的比赛规则中特意提出了比赛只准做传统面点，这其实是约束了比赛的范围，传统面点里面可就没有巧克力、蛋糕这种西方化的料理，因为两种口味是不好评价的。

当然，张小川也有猜测，恐怕这个中华面点的传承人是不会制作西方甜点的，不然蔡蓝先生也没有必要特意指出这个来。

一个只会制作中华面点的家伙，恐怕又变的棘手的几分。

蔡蓝先生发过来的比赛规则很少，张小川很快就看完了，心里面也有了一个大概。

比赛时间规定为一个半小时，食材由海豚台提供，比赛场地由海豚台布置，地点就定在丛林餐厅，评委由蔡蓝、杰森、洛克三个死皮赖脸的家伙担任，比赛双方不可以带助手，只可以一对一的进行料理比试。