城南新出的大市场扰乱了许多人的心，东西两市做买卖的人在观望、在等待。

每天从城外进两市的人开始考虑是否要去新的市场看看，主要是顾客得多。

同时看看租摊子的钱比交管理费多还是少，若少，可以去瞧瞧。

租别人铺子经营的人，需要交租金和固定税，他们对于新市场的店铺租赁费用有所期待。

寻常的百姓属于看热闹，想乘免费的车溜达。

自己走几里路和乘车走十几里路比较，还是坐车好。

“走，看看有车没？在站点等，今天不去西市了。”

“一起，今天要买不少东西，去西市买，我自己拎回家，去外面的市场买，有车。”

“想买一刀肉，回家吃一顿好的，去市场看看吧，希望膘厚。”

长安城中一早准备去市场买东西的人找个站点等着，去哪买不是买呀。

一辆市场的车过来，他们上车，三个车厢很快装满人，不能再加了，马受不了。

其他没上来的人继续等下一辆，一刻钟就一刻钟，正好聊会天。

同一时间，城东和城西外面顺着城墙又在铺轨道，三条从城东三个门到李家庄子的轨道早铺好了。

现在铺的轨道为了让住在城东和城西的人直接从城门绕到城南。

城南还有官员和百姓，人家未必非要走朱雀大街的路进城。

东西两市摆摊的人明显感受到客流量不如往常，卖菜的和卖肉的都着急。

今天卖不掉，放不到明天。

只能低价卖给酒楼和制作熟食的店铺，损失很多。

东市，李易跟永穆公主一起逛市场，闻恬兰香阁交给小兰搭理。

“李郎，肉菜卖不掉，他们会赔钱。”永穆公主认为是新的市场让其他人今天不好过了。

“下午庄子把卖不动的肉菜收了，送到城南加工作坊制作成腊肉和香肠、炸丸子。

混合豆渣和面粉，炸出来的丸子香，放一点盐，可以保存一整天，然后以成本价批发给别人。”

李易说炸丸子，馋了，好长时间没吃过。

“都是可怜人。”永穆公主觉得摆摊的不容易。

“不加个市场不行，夏天到来，远处的人得到消息，没有地的人要跑到京兆府讨生活。”李易未将来打算。

“是呢，人多，两个市场供应不够，还有许多人生活在城南，户部在新建房子。”

永穆公主理解，现在两个市场早上就很拥挤，都想趁早买好的菜和肉。

然后是中午，中午过来吃饭的人多，不少人家根本不开火。

住在城南的百姓，还有没房子住官员配给房的人。

官员上朝，家人要准备晚上的饭菜。

要么花钱乘车到东西两市，要么走过来。

城南有个市场，解决周围百姓的购物需求。

“李郎，到时候需要许多货，京兆府承受的压力要大哦。”永穆公主懂得一点市场问题。

“所以外面二十个县引导家禽和牲畜饲养，梁掌柜他们跟我一起办大型养猪场。

再让北面的州中百姓一起养，家附近有山的辛苦点，多割猪草，省下来的饲料算他们自己的。”

李易说着话，来到一个猪肉摊子面前，屠夫在那里切肉摆肉。

尽量把肉切得似乎每一块上的肥肉都多，如此才好卖。

跟李易那时卖猪肉的操作相反，曾经李易那里卖猪肉的，还会往肥肉上贴一片瘦肉。

后来没有了，大家会自己看，甚至上手。