这是一道做法简单的小菜。将莲藕去皮洗净，切成薄片，然后放入开水中煮上那么一小会儿，随即控水捞出。再加上葱姜蒜以及少许辣椒切成的末，再配上适量的油泼辣子、生抽、白糖和醋拌匀即可。

凉拌藕片做法简单，但也有一些小窍门。藕片不能煮太长时间，不然就会失了清脆的口感，一般需要在锅中水开之后才将藕片放入，待锅中水再次沸腾时就得捞出了。捞出的藕片最好在凉开水中再过一下。这样口感会更好一些。

盼收镇镇民不知甘谷雨的厉害，此时还没多大反应，而沛沛这段时间没少尝到甘谷雨的手艺，所以此时的反应也不至于太过激烈。在场所有人中，对甘谷雨的菜肴最为期待的当数小安了。菜还没上桌时，她就早在一旁搓着手直咽口水。

凉拌藕片一端上桌，连甘谷雨都不敢确定她到底有没有看清盘中到底是何物，只见她下手迅猛，待得甘谷雨反应过来时，一片藕片已经被她塞入口中，美美地嚼了起来。

沛沛是被小安的动作给吓了一跳，所以动作才慢了一拍。她舔了舔嘴唇，夹起一片看上去就令人食欲大增的凉拌藕片，也立马品尝了起来。

“味道怎样？”甘谷雨呵呵一笑。

“太赞了！”小安眼中全是小星星，又夹起一片藕片继续吃了起来，“清脆爽口依旧，味道却变得更加丰富，与小谷雨你的调味料搭配起来真是相得益彰啊！尤其是醋和白糖带来的酸甜口味，把藕的鲜香全都留住了。”

沛沛也眯着眼睛点头道：“却是和你上次拌的土豆片有异曲同工之妙，一样的美味。不过这藕片吃起来还要更加爽口一些。”

甘谷雨点了点头：“因为土豆不宜生食，所以土豆片需要煮的比较熟，口感也就更偏粉糯一些。而且拌土豆片宜用酸辣口味，藕片则是酸辣或酸甜口味均可。”

“哼，自吹自擂。”

三人这边聊得起劲，其余两桌人则显得有些不自在，扭捏了好久才在王太公的示范下，带着好奇小心翼翼地开始尝试起来。

他们可不像沛沛小安这样，一口下去藕片就没了一半，而只是浅尝辄止地小小一口，估计都没尝到什么味道，然后才又尝了一小口。

这一口下去，几人的脸色开始不自然了起来。周围围观的镇民见状，还以为出了什么问题，正欲开口询问，结果几人这便不约而同地将藕片一口一口吃了下去，场面顿时一静。

之前起身代表全镇人表态的那位壮年男子，此时心中真是五味杂陈。他一直都是湖神的忠实信徒，本想着挑挑刺，将甘谷雨用藕做出的菜肴一概否定，自然可以将其赶走。

可如今真的要昧着良心，说这凉拌藕片难以下咽吗？可若不这么做，真的要信仰那个自然之母吗？唔，如果有如此美味的话……不对，我怎么能冒出这种想法！可是……

然而，当他从纠结中惊醒，这才发现面前的那盘凉拌藕片已经只剩下一个空盘。而他手中的筷子上，正夹着最后半片藕片，上面的牙印清晰可见。